Poznato je da je nadimak Nišlija i Nišlijki u skladu sa njihovim veselim duhom, gostoprimstvom i željom za dobrim provodom. Popularne Meraklije svoj nadimak mogu da poistovete i sa nekim vidom životne filozofije, mantre koju vredi iznova ponavljati, a koja može da se sublimira u rečenici – “Dobar provod, hrana i piće su ono što čini pravi životni merak”.
Grad na reci Nišavi na svakom koraku nudi gastronomska zadovoljstva koja ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. Čak i novi koncepti dijetalnih i minimalističkih obroka, koji praktikuju iskustva kao što je Keto dijeta ili drugih načina redukovanja unosa ugljenih hidrata, bivaju sve više zastupljeni u kulinarskoj ponudi glavnog grada Nišavskog okruga.
Ipak, ono po čemu je grad Niš najviše poznat jeste “hrana sa merakom” koja pruža spoj tradicije, vanvremenskog ukusa i identiteta grada u kom je rođen i veliki rimski imperator – Konstantin Veliki. U nastavku teksta pročitajte koji su to najbolji restorani sa domaćom kuhinjom u Nišu.